开校伊始，2月23日上午，沿滩区食药监局工作人员即对沿滩幼儿园食堂食品卫生工作进行了监督检查。

本次检查主要围绕食品安全管理制度建设、原材料采购、索票索证记录及食堂成员人员健康证，留样记录等环节进行。检查组代表区食药局与沿滩幼儿园签署订了食堂食品安全责任书，进一步强调了幼儿园主要负责人是食堂食品安全工作第一责任人的主体责任。

检查结束后，区食药监局工作人员充分肯定了幼儿园在食品留样、用具消毒、原材料采购、废弃物处理等方面所做的工作，并就进一步健全索证索票制度提出了意见建议。