11月14日,自流井区在德铭中学举行学校食堂食品安全现场学习培训会。市、区食药监局、区教育局相关领导、全区46所中小学、幼儿园分管校长及首席食品安全管理员100余人参加会议。
    上午10点，与会人员在德铭中学副校长刘学成的带领下参观了学校食堂，现场了解了该校食堂食品操作流程和规范。会上，自流井区食药监局局长尤国荣就本次培训的重要性和必要性进行了强调。德铭中学校长叶长贵就学校的食堂管理情况进行了交流发言。区教育局副局长詹俐就如何加强学校食堂食品安全管理做了重要讲话，她要求全区各中小学、幼儿园要树立“办好一个食堂，温暖一个家庭，和谐一个社会”的观念，进一步健全机构，落实好责任，加大安全管理力度，确保师生生命安全。下午，区食药监局餐饮股曾洵老师对《学校食堂食品安全管理办法》做了全面解读。区食药监局副局长戴立新从明确责任、做好记录、把握环节等几个方面进行了强调。会后，参会人员还进行了现场食品安全考试。