自秋季学期开学以来，沿滩区教育体育局积极落实制止餐饮浪费的有关要求，杜绝“舌尖上的浪费”。

一是强化源头管理。加强对食堂采购、食品加工过程的监管，进一步细化食堂各个环节的流程。强化对食堂工作人员的培训，开展培训30余场次。根据师生就餐人数对原材料采购、使用量进行动态调整，合理安排食堂菜品，既保证师生吃得饱，又确保不浪费。

二是抓好宣传教育。在食堂、餐厅显著位置摆设“文明餐桌 ，光盘行动”公益广告60余块。以“制止餐饮浪费 培养节俭习惯”为主题开展开学典礼29场，举办主题班（队）会500余场次，利用校园广播、宣传栏、黑板报等开展制止餐饮浪费教育200余次。

三是强化监督检查。制定《“节约用餐”师生文明公约》，拟定个性化的《“节约用餐”公开承诺书》，3万余名师生作出公开承诺。建立校园公约和个人承诺监督、督查机制，设立“光盘行动”公示栏，对班级剩菜剩饭量进行公布。建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督管理。