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自贡市汇东实验学校进行食堂食品安全培训会
时间:2020/6/4 9:06:42  来源:本站原创  浏览:   字体:
自贡市汇东实验学校进行食堂食品安全培训会
 
      为进一步强化学校食堂午餐食物从进货渠道、查验、加工生产、分餐等各方面的安全管理,确保师生就餐安全关,6月2日下午,汇东实验学校组织全体食堂从业人员进行了学校食品安全专题培训。
      会上,学校总务副主任、食堂首席食品安全员程强组织全体参训人员再次学习了《四川省中小学校食品安全管理办法》,并结合学校食堂实际情况,要求全体从业人员要在食品安全上警钟长鸣,常抓不懈。要持之以恒做好人员个人卫生、环境卫生打扫、食材查验、索票索证、生熟加工分区、食品留样、分餐规范和有序就餐等各环节,坚决杜绝因麻痹大意、思想松懈和行动措施不到位,造成食品安全隐患。
      同时,会上还传达了5月26日“高新区春季学校食品安全工作会”会议精神。