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荣县河西幼儿园“盐味课程”风味小吃节——打糍粑
时间:2021/12/16 10:06:24  来源:本站原创  浏览:   字体:

往年一到年末,荣县的街头总有一些熟悉的叫卖声:“热糍粑,热糍粑,又香又甜的热糍粑,一块钱20个......”热糍粑不仅香甜还软糯,这味道真是让人回味无穷。近日,河西幼儿园组织了一场打糍粑活动,一起来看看吧!

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打糍粑需要哪些材料?糍粑有哪些口味?孩子们和家长一起完成了调查表,有画画的、有文字叙述的、有图文并茂的,可真厉害!做完调查的孩子们个个都化身小厨师,准备大展身手,不信,你来瞧一瞧!

糯米需要提前一天泡好,这不,孩子们把糯米清洗干净,放入一些清水浸泡一个晚上,孩子们期待着第二天糯米的变化!在泡糯米时,老师们给孩子们讲解了大米和糯米的区别,介绍了制作糍粑的食材,糯米、白芝麻、黄豆、花生、红糖,还有一个神奇的工具:“杵臼”。

糯米泡好上锅蒸熟,放入容器中,老师一个步骤一个步骤的示范如何打糍粑,孩子们迫不及待的想要体验一下打糍粑的过程。在阵阵期待声中,孩子们终于拿到了打糍粑的工具,一二三,打!一二三,打!真是使出了全身力气,加油!加油!

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糍粑圆圆甜又甜,脸儿圆圆笑翻天。为了把一颗颗煮熟的糯米饭搅烂,孩子们用尽全身的力气,虽然很累,但很有趣。

打好糍粑,小馋猫们都迫不及待的想要品尝了。别急,还需要炒我们蘸糍粑的花生和黄豆呐!花生和黄豆放入锅中小火煎制,不一会儿香味弥漫在整个教室里。炒熟的花生和黄豆放进“杵臼”里捣碎,哇!捣碎的花生碎和黄豆粉可真香呀,终于可以吃糍粑了!

“老师,这个真好吃!”

“这个香喷喷的!”

“老师,我还要吃!”

教室里充满了香喷喷的味道,也弥漫着孩子们幸福的味道。这是糍粑美食带来的幸福,也是打糍粑过程带来的幸福,更是“盐味课程”风味小吃节带来的幸福!相信孩子们会把这幸福的味道久久的留在心里!

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