学生餐饮安全如何保障？分量和菜品质量如何安排？为破解寄宿制学校家长普遍关注的学生餐饮安全难题，荣县明君学校成立“明君学校膳食委员会”，让家长参与学校食堂管理。5月11日，明君学校2021年上学期膳食委员会会议在学校阶梯教室召开。

会议中，明君学校校长刘长寿详细介绍了明君学校厨房的设施设备、厨房人员的工作职责、食物采购情况、学生饭菜制作流程。对家长普遍关注的问题，刘长寿逐一解答。随后，家长代表们与学校负责人共同到食堂陪餐。陪餐过程中，校方向家长咨询：菜的口味是否符合孩子的习惯？有什么新颖孩子喜欢吃菜可以推荐？对学校的食堂建设和餐饮还有其它什么建议？

陪餐结束，在家长反馈意见和建议时，家长代表们表态：膳食搭配合理，营养丰富，健康科学，对学生的伙食质量很满意；食堂建设标准、环境卫生、食堂管理到位，家长们很放心。 

刘长寿介绍，为了让学生吃得满意，家长放心，明君学校严格执行县教体局“食堂三分离”制度，成立了学生食堂快检室，学校膳食委员会，精细化管理，增强学校食堂工作的透明度，保障食堂价格稳定，得到学生、家长和社会的一致好评。