加强食堂从业人员培训  共筑食品卫生安全防线

——自贡市板仓实验学校开展食堂从业人员培训

为更好的贯彻落实《食品卫生法》，树立安全意识，规范操作，防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，确保饮食卫生安全，9月3日下午，自贡市板仓实验学校组织召开了食堂从业人员的安全培训会。

张屏华校长在培训会上作重要讲话，要求食堂从业人员思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。安法办主任徐远辉主持会议并从食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训。校级干部黄方勇、食堂管理何礼平就食堂从业人员日常工作提出明确要求。

通过培训，进一步规范了学校食堂管理和加工操作流程，提高了食堂从业人员安全意识和责任感，希望大家齐心协力，把学校食品安全工作做得更好，让师生满意、让家长放心。