冬至是我国二十四节气中最早制定出来的一个节气，也是重要的传统节日。民间有“冬至大如年”的说法。为开展传统节日幼儿教育，西街幼儿园开展情暖冬至主题活动。
        今年年初，幼儿教师带领全体幼儿参与人参培训过程，手把手带领幼儿在西幼菜园播种人参，从播种下去以后，全园师生看着它发芽、长高、开花......终于在冬至来临之际，全园师生一起动手挖出人参，厨房的炊事员们再把它制作成美味的人参猪脚汤。孩子们在播种人参、观察人参、品尝人参的过程中学会观察，懂得珍惜。西幼用这样的方式，让孩子们用味蕾感知传统文化，萌生对传统节日的认识。
        本次活动通过食物培育、带领幼儿实践并体验实践结果的方式进行教育，创新的教育方式取得了较好的成效，西街幼儿园总结此次活动经验，进一步开展多样化幼儿教学。