为切实加强学校食品卫生安全监管，提升学校食堂服务管理质量，确保师生饮食卫生安全，10月19日，荣县、贡井两区县在长山小学举行了学校食堂经营管理经验交流现场会。贡井区教育局局长张长登、荣县教育局局长易敬水及有关股室、学校的领导参加了交流。
        与会人员首先对长山小学的食堂建设、物资采购、食品加工等有关情况进行了现场查看；然后，双方就有关问题进行了交流探讨。
        会上，荣县后勤产业办公室主任曾永春详细介绍了荣县从今年秋季起，全面收回学校食堂经营管理的自主权，实行食材采购、劳务加工、经营监管“三分离”改革试点，将各环节的重点工作相互分离，又相互制约监管，实现了各施其职、各负其责的管理效果。
        据目前初步掌握的情况看，学校食堂在主、副食品的采购上做到了定时定点采购，保证了进货质量；加工环节按照要求有序进行加工操作；每个环节都有人员进行监管或交叉监督，保证了食品卫生安全；服务质量有了明显增强，师生的满意率得到了提高。
        最后，张长登和易敬水两位局长表示，食堂经营管理无小事，希望大家严格执行食堂经营管理办法，对师生负责、对社会广大老百姓负责，务必确保师生生命安全；同时，他们也希望大家今后在管理上相互学习，互相借鉴，推进两个区县的教育事业再迈一个新的台阶。