4月25日，富顺县教育局、富顺县市场监督管理局联合召开2018年学校食堂升级改造暨“五一”食品安全专题工作会。各直属学校领导、学区教育工作督导室主任和相关工作人员及全县15个镇乡市场监管所领导参会。会议由富顺县教育局副局长张灿主持。
本次会议的主旨是进一步加强学校食品安全监管，有效防控学校食品安全突发事件的发生，切实落实学校食品安全的主体责任，全面完成学校食堂的量化分级达B级、 “明厨亮灶”、食品快检室的建设等目标任务以及“五一”节日期间食品安全工作，保障广大师生身体健康和生命安全。
富顺县市场监督管理局餐饮股股长龚小红对食堂分级量化评定作了指导，解读了《自贡市餐饮服务食品安全监督等级评定标准及评分记录表》，鼓励学校积极争创优级食堂。
富顺县教育局后产办主任涂良泉指出：到2018 年底，全县教育系统食品安全量化分级良好以上的学校（含幼儿园）食堂将达到60%。就餐人数达1000人以上的学校，尽快建成食品快检室。2018年，所有学校的食堂完成“明厨亮灶”工程建设。并强调各学校切实按照县教育局关于做好“五一”期间食品安全工作的相关要求，落实责任，排查隐患，及时整改。
富顺县市场监督管理局食品安全总监陈运丽对学校食堂分级量化及食品安全工作做了强调，要求全县学校食堂积极创造条件，做好软硬件设备设施，努力完成“2018年底，全县60% 以上的学校食堂食品安全量化分级达到良好等级”的目标。
张灿要求各学校加强和地方市场监管所的联系，强化管理机制，细化食堂管理，对隐患做到早发现、早整改。学区教育工作督导室要加强指导，督促学区内公民办教育机构完成B级食堂以及“明厨亮灶”工程建设，力争超额完成上级下达的目标任务。



                 （富顺县教育局：刘友安 何勇13890008125）