为进一步提升学校食品安全管理水平，做好后勤保障工作， 3月21日，富顺县教育局、富顺县市场监督管理局联合召开了2018年春季教育系统食品安全暨学校后勤管理培训工作会。各学校（单位）主要领导、首席食品安全管理员，学区教育工作督导室主任、民办教育和托幼机构负责人共270余人参加会议。会议由县教育局副局长张灿主持。
县市场监督管理局食品总监陈运丽通报了2018年春季食品安全专项督查情况，并要求所有学校要紧抓学校食堂明厨亮灶建设、量化分级B级食堂和标准化食堂创建工作，加快食品安全快检室建设，加强从业人员培训等。市场监督管理局餐饮股副股长龚小红对参会人员进行了题为《学校食堂食品安全管理责任落实与风险规避》的食品安全培训。
县教育局后产办主任涂良泉解读了《富顺县教育局2018年学校后勤与产业管理工作意见》，对近期工作进行了布置和安排。县教育局副局长张灿总结了去年全县教育系统食品安全工作情况，肯定了取得的成绩，指出了不足，要求各学校对存在的问题要及时整改，要严把进货关、操作关、从业人员培训关，要时刻关注舆情。
县教育局党委书记、局长廖刚华做了总结发言，要求各学校高度重视学校食品安全工作，把工作做精做细，切实落实主体责任，增强责任感，抓好学校食品安全风险管控，确保学校食品安全零事故。