为进一步加强中小学生食品卫生、饮用水卫生及疾病防控工作，提高学校、幼儿园专兼职卫生保健教师、从业人员、饮用水管理人员和学校、托幼机构管理者的素质， 1月17日，大安区教育局联合大安区卫生局、大安区食品药品监督局、大安区质量监督局，在自贡外国语学校举办学校食品卫生、饮用水安全、学生传染病防控知识培训，来自全区各中小学校、托幼机构的128名学校食堂从业人员、食堂承包者、自备水源饮用水管理人员、学校校医、学校卫生保健教师参加。

    培训会上，自贡市卫生执法监督所所长郭伟、自贡市卫生执法监督所李园园、大安区疾病控制中心疾控科科长蔡雪艳、自贡市质监局大安分局股长朱仕忠，分别就《传染病防治法》、饮用水管理、食堂建设、《产品质量法》、《中华人民共和国药品管理法实施条例》、“三鹿奶粉事件”、食品添加剂等有关知识进行了系统讲授。